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Publicado el 2 junio, 2017

4 errores comunes a la hora de intentar bajar de peso

Todos sabemos que perder peso no es una tarea fácil: requiere de constancia, esfuerzo, dedicación y mucha fuerza de voluntad. Es común, además, que seamos seducidos por alguna dieta o producto de moda que promete disminuir nuestra cintura en tiempo … Sigue leyendo

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Publicado el 31 mayo, 2017

¿Por qué es importante la vitamina D para el organismo?

La vitamina D es una vitamina liposoluble –es decir, se almacena en el tejido graso del cuerpo-y es esencial para tener huesos sanos y fuertes, ya que promueve la absorción de calcio. Una deficiencia en esta vitamina aumenta el riesgo … Sigue leyendo

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Publicado el 29 mayo, 2017

Nutrición: ¿Qué cantidad de frutas y vegetales se recomienda que consumamos a diario?

Las frutas y vegetales son esenciales para la salud del organismo, ya que entregan vitaminas y minerales y, generalmente, son bajos en calorías. Además, estos alimentos constituyen la base de una dieta saludable, la cual nos protege de contraer enfermedades … Sigue leyendo

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Publicado el 24 mayo, 2017

¿Qué es la fibra y por qué es beneficiosa para la salud?

La fibra dietética es aquella parte de las frutas, vegetales, granos y legumbres que el organismo humano no puede digerir o absorber, de acuerdo a la Clínica Mayo de Estados Unidos. Se encuentra exclusivamente en los alimentos provenientes de las … Sigue leyendo

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Publicado el 19 mayo, 2017

¿Cómo cambia el metabolismo con la edad?

El metabolismo, de acuerdo a la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, es el proceso por medio del cual nuestro cuerpo obtiene o produce energía a través de los alimentos que consumimos. El organismo puede utilizar esta energía inmediatamente … Sigue leyendo

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Publicado el 16 mayo, 2017

Nutrición: ¿Por qué es importante tomar desayuno?

Probablemente has escuchado decir que el desayuno es la comida más importante de todas, sin embargo, el apuro por salir temprano en la mañana hace que muchas veces nos saltemos este paso, reforzado por el hecho de que no siempre … Sigue leyendo

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Publicado el 15 mayo, 2017

Descubre por qué no es recomendable consumir carnes crudas

Al consumir carnes que no están bien cocidas nos podríamos exponer a parásitos y bacterias como la E. coli, Salmonella, Listeria, Campylobacter y Trichinella spiralis que es posible que habiten en ellas. Por esta razón, es importante cocinar bien dichos alimentos … Sigue leyendo

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Publicado el 26 abril, 2017

Descubre algunos beneficios de comer betarragas

Esta raíz de intenso color rojo contiene numerosos nutrientes como vitaminas, calcio, hierro, potasio y otros componentes beneficiosos para la salud, tales como antioxidantes. Su particular color se debe a un pigmento llamado betacianina que, de acuerdo a algunos estudios, … Sigue leyendo

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Publicado el 20 abril, 2017

¿Por qué es recomendable un uso moderado de la sal?

La sal, conocida también como cloruro de sodio, se utiliza a diario para intensificar el sabor de las comidas y para preservar alimentos. Sin embargo, nuestro organismo sólo necesita una cantidad muy pequeña de sodio al día: 1 gramo, el … Sigue leyendo

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Publicado el 18 abril, 2017

Proteínas al desayuno: una de las claves para controlar el peso

No siempre le damos al desayuno la importancia que merece en nuestra dieta y muchas veces simplemente lo saltamos por falta de tiempo o porque creemos que de ese modo podremos perder algunos kilos. Sin embargo, tomar desayuno tiene muchos … Sigue leyendo

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Publicado el 10 abril, 2017

Descubre los vegetales y frutas con mayor contenido de hierro

El hierro es un mineral que nuestro organismo necesita principalmente para producir dos tipos de proteínas: la hemoglobina, que se encuentra en los glóbulos rojos y la mioglobina que está en los músculos; ambas ayudan a almacenar oxígeno en el … Sigue leyendo

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Publicado el 7 abril, 2017

8 prácticas que podrían ayudarte a bajar de peso

Perder peso es una de las tareas más difíciles a las que nos podemos enfrentar: las dietas a veces parecen no tener resultados, los sacrificios son grandes y sentimos que no se produce ninguna diferencia. De acuerdo a WebMd, el … Sigue leyendo

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Publicado el 3 abril, 2017

Conoce cuáles son las frutas con mayor contenido de azúcar

Son muchas las razones por las cuales deberíamos preocuparnos de la cantidad de azúcar que consumimos en las comidas como, por ejemplo, el hecho de que ésta sea una de las responsables del sobrepeso y del aumento de los triglicéridos … Sigue leyendo

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Publicado el 31 marzo, 2017

Nutrición: Conoce algunas de las bondades de la canela

La canela es una de las especias favoritas en la cocina, sobre todo cuando se trata de repostería, no sólo su sabor resalta las comidas, sino que su aroma es también inconfundible. Su uso se remonta al Antiguo Egipto, existiendo … Sigue leyendo

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Publicado el 28 marzo, 2017

Nutrición y salud: ¿Por qué es bueno consumir Omega-3?

Cuando hablamos de grasas, el primer pensamiento que se viene a la mente probablemente sea que es recomendable mantenerse alejado de ellas. Sin embargo, hay un tipo de grasa que trae beneficios importantes para el funcionamiento del cerebro y que … Sigue leyendo

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Publicado el 22 marzo, 2017

Nutrición y salud: ¿Cuáles son los beneficios de consumir apio?

El apio es un vegetal que pertenece a la familia de las Apiaceae, de la cual forman parte también el anís, la zanahoria, centella asiática, perejil, cilantro, hinojo, comino, entre otros. El apio es conocido por tratarse de un snack … Sigue leyendo

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Publicado el 14 marzo, 2017

Nutrición y salud: conoce 3 bondades del ajo

El ajo es un ingrediente popular en las cocinas del mundo, escogido para darle más sabor y aroma a las comidas.  Además, a lo largo de la historia, se le ha utilizado por sus propiedades medicinales para tratar bronquitis, hipertensión … Sigue leyendo

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Publicado el 3 marzo, 2017

¿En qué consiste una dieta libre de gluten y es beneficiosa para todas las personas?

Se puede decir que los productos libres de gluten se han puesto de moda y hoy en día la oferta es mucho más variada, lo cual ha favorecido a las personas celíacas (que tienen intolerancia al gluten). Pero ¿De qué … Sigue leyendo

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Publicado el 20 febrero, 2017

Perejil: Una hierba con propiedades beneficiosas para la salud

A pesar de que muchas veces es utilizado solamente para decorar los platos o darle un toque de sabor a las ensaladas y sopas; la verdad es que el perejil tiene bastantes propiedades nutricionales, por ejemplo, contiene vitamina K, A … Sigue leyendo

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Publicado el 16 febrero, 2017

Algunos indicios de que podrías necesitar más proteínas en tu dieta

Las proteínas son esenciales para el buen funcionamiento del organismo, ya que son las encargadas de ayudar a reparar las células y producir nuevas. De acuerdo a la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos también son importantes para el … Sigue leyendo

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Publicado el 6 febrero, 2017

7 alimentos que te ayudarán a estar hidratado sin agregar demasiadas calorías extra a tu dieta

Todos tenemos más o menos noción de la importancia de beber agua para nuestra salud. Sin embargo, puede que la meta de consumir 8 vasos de agua al día, aproximadamente –sugerida por los expertos- sea un poco difícil de alcanzar … Sigue leyendo

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Publicado el 30 enero, 2017

Conoce 5 beneficios de comer guindas y cerezas

Una de las bondades del verano es la gran variedad de frutas a disposición, las cuales no sólo ayudan a refrescarse en los días de calor, sino que además constituyen un snack perfecto, rico en nutrientes y bajo en calorías. … Sigue leyendo

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Publicado el 18 enero, 2017

Nutrición: Conoce algunas de las bondades de las frutillas

Una de las mejores cosas del verano es la diversidad de frutas disponibles para todos los gustos y paladares: cerezas, sandías, duraznos, chirimoyas, etc. Y dentro de este abanico de posibilidades las frutillas son unas de las más populares por … Sigue leyendo

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Publicado el 13 enero, 2017

Ventajas y desventajas de consumir frutas deshidratadas

Para muchos, la fruta deshidratada es una alternativa más saludable a la hora de escoger un snack. Sin embargo, es importante fijarse en algunos aspectos para que esta afirmación sea válida y no agregar más calorías y azúcar a la … Sigue leyendo

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Publicado el 11 enero, 2017

Descubre algunos de los beneficios del pepino

El pepino, al ser 96% agua y bajo en calorías, es ideal para incluirlo en la dieta cuando se desea perder peso y comer más sano. De acuerdo al sitio LiveStrong, se cree que los pepinos se originaron en el … Sigue leyendo

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Publicado el 6 enero, 2017

Descubre por qué el brócoli podría ayudar a combatir y prevenir el cáncer

El brócoli es uno de los alimentos que encabeza la lista de las súper verduras, por los numerosos beneficios que trae para la salud y por ser rico en vitaminas, minerales y fibra. Este vegetal pertenece a la familia de … Sigue leyendo

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Publicado el 29 diciembre, 2016

Nutrición: ¿Qué sucede cuando hervimos vegetales para comerlos?

Consumir vegetales es importante para la salud, ya que estos entregan una gran diversidad de minerales y vitaminas.  Sin embargo, cuando se los cocina para consumirlos, muchas veces estos nutrientes terminan desaprovechándose y a continuación te contaremos por qué. Los … Sigue leyendo

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Publicado el 10 noviembre, 2016

7 beneficios de la cúrcuma

Probablemente conoces la cúrcuma como una de las principales especias usadas en la comida de la India. Este condimento se ha utilizado tanto en nutrición como en medicina Ayurveda por miles de años y así lo comprueban los análisis de … Sigue leyendo

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Publicado el 4 noviembre, 2016

5 beneficios de las semillas de chía

Las semillas de chía son un alimento cargado en nutrientes, que pueden traer diversos beneficios para el organismo. Según el sitio WebMed, estas pequeñas semillas vienen de una planta del desierto mexicano, llamada Salvia Hispánica y eran consumidas en los … Sigue leyendo

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Publicado el 15 septiembre, 2016

Evita los excesos de comida durante estas Fiestas Patrias

Choripanes, asado, empanadas, anticuchos y chicha son algunas de las delicias que le ofrece el mes de septiembre al paladar. Pero antes de que se te haga agua la boca, te recordamos que es posible subir entre 4 a 5 … Sigue leyendo